Rollito Asiático de Salmón con Crema de Yogurt, Kikos y Guacamole

Unos deliciosos rollitos de estilo asiático, muy fáciles de montar y que te darán unos resultados sorprendentes.

No dudes ni un momento en probarlos.

Ingredientes

Obleas de arroz

Salmón ahumado

Tomate

Cebolla tierna

Pepino

Lechuga

Salsa de Yogurt

Eneldo

Kikos

Guacamole

Pasos

Introducimos las obleas de arroz en agua templada durante unos segundo para blandearlas. Recomendamos hacerlo de una en una para evitar que puedan pegarse.

Cortamos las verduras (tomate, lechuga, pepino y cebolla) en juliana, intentando mantener un largo y ancho similar. Repetimos el proceso son el salmón ahumado.Picamos el eneldo y lo mezclamos con la salsa de yogurt.

Montamos el salmón y las verduras sobre la oblea de arroz y lo enrollamos con cuidado. 

Servimos los rollitos sobre el plato y decoramos con la salsa de yogurt, el guacamole y espolvoreamos sobre ellos los kikos picados.